美味下饭的家常菜辣炒肥肠教程

1、肥肠加入适量的食盐，面粉揉搓清洗干净，放入冷水锅中，加入适量的葱姜八角香叶

2、大火煮开后撇去浮末，加入适量的老抽转小火煮40分钟

3、煮好之后捞出切块锅中烧油，放入葱姜蒜干，辣椒炒香，放入肥肠，加入少许的料酒

4、再加入少许的生抽翻炒，加入青椒食盐，鸡精，白糖，爆炒一分钟出锅即可