冬瓜骨头汤怎么做

1、把猪骨头洗干净砍成块。

2、烧半锅水，水煮沸腾后，把骨头倒入锅，水再次沸腾后捞出骨头沥水。

3、把沥干水分的骨头放入锅里，加适量水，煮20分钟。

4、冬瓜去皮切成块。也可以不去皮。

5、把冬瓜块倒入锅里，加入少量盐和胡椒粉，盖好盖子再煮10分钟即可。

6、放凉后盛出来就可以喝了，简单，清火又有营养。夏天最适合做的一道家常菜。