1、这是所有材料，黄油切小块。
2、直接用搅拌盘称面粉（这样可以少洗一样工具，哈哈 ）
3、加小苏打，搅拌均匀。
4、把糖，香草糖，盐，鸡蛋和黄油倒进去。
5、揉面。先用电动搅拌器（先不要开，先不要开，先不要开）搅拌一下，然后开搅拌器，低速搅拌，到絮状。（全程用手揉也是没有问题的。）
6、再用手揉，揉到看不见干粉，有点油的样子就好了。
7、把面团揉圆，包上保鲜膜，进冰箱，冷藏30分钟。
8、烤盘上铺蜡纸，准备好擀面杖和模具，案板上撒点面粉。
9、时间到，取一小团面团，用擀面杖擀成薄片。
10、做成你喜欢的造型。（还没有用到的面团用保鲜膜盖住。）
11、烤盘差不多装满饼干的时候，开始预热烤箱：180度，5-8分钟。
12、烤盘装满饼干后，180度（循环空气），烤10分钟，饼干稍微有点发黄就可以了。
13、等凉了之后，装进密封的容器里，放着慢慢吃吧。一周的下午茶都有着落了。
