自制烤薯片～嘎嘣脆的口感想不爱都难

1、2个小土豆去皮（我买的是黄心土豆）

2、切薄片，越薄越好，清水浸泡去处土豆表面淀粉，加小半勺盐增加土豆片盐量。浸泡10-15分钟左右（我用的是切片器切的，厚度均匀，烤的时候好烤。有薄有厚烤的时间也会不同）

3、锡纸刷一层食用油，土豆沥水均匀摆在锡纸上（土豆沥水也可以用厨房纸吸一下水分）

4、烤箱提前预热160度3-5分钟，预热完毕放入食材，160度烤10分钟表面金黄即可，取出撒少许孜然即可。两个小土豆一共烤了三盘

5、口感非常好，咯嘣脆，边吃边看剧，小零食不错哦，蘸番茄酱也挺好吃