桂花栗子羹做法

1、将栗子洗净。

2、放入蒸锅中蒸熟备用。

3、将蒸好的栗子切成碎粒。

4、山楂糕也剁成小丁。

5、桂花洗净后晾干。

6、生粉用冷水调成水淀粉。

7、锅内放入开水，再次煮沸后放入栗子粒和一半的山楂糕丁。

8、再放入两大勺糖。

9、盖上锅盖煮至山楂糕融化。

10、倒入水淀粉勾薄薄的芡汁。

11、用碗盛出后，撒上桂花和剩下的山楂糕丁搅拌一下就可以吃了。