农家年糕烧排骨

1、烧热锅， 放入少量的油和冰糖

2、小火慢慢炒糖，直至完全融化变为棕色后下入排骨翻炒

3、将排骨炒到表面微微发黄后下入姜片和大料继续翻炒

4、再加入泡好的香菇和泡过的水

5、大火煮开后加盖转为小火炖15分钟

6、揭开盖， 将大料和姜片捞出

7、再加入年糕，翻炒均匀后煮上五分钟

8、加入盐和胡椒粉等调味料， 翻炒均匀

9、最后加入青蒜翻炒均匀，完成