金丝虾球怎么做

1、土豆搓丝。

2、土豆丝放入水中浸泡。

3、鲜虾去虾头，拔出虾线。

4、碗中放入处理好的虾，加入15g料酒和2g盐搅匀腌制一会。

5、起锅烧油，油热倒入土豆丝炸一会。

6、捞出土豆丝，放入虾仁炸熟。

7、炸好的虾仁裹上沙拉酱

8、再裹上炸好的土豆丝即可。

9、这样一份美味的金丝虾球就做好了。