烤鸡排饭的做法

1、鸡胸肉提前解冻，撕去筋膜，横的从中间片开，用刀背拍松

2、将烤肉料、黑胡椒、3g食盐、蚝油、2ml苹果醋、老抽腌料放入鸡肉中

3、搅拌均匀，腌制至少两小时以上

4、面包糠中放入少许的植物油

5、搅拌均匀后，将鸡排放入其中裹满面包糠

6、预热烤箱，上下火190度25分钟即可

7、烤好的鸡排取出切块，生菜和白菜切丝

8、将鸡排、生菜丝和白菜丝摆放在饭上

9、番茄酱、2ml苹果醋、生抽、2g食盐、蜂蜜调成浇汁，浇在饭上

10、放一颗鹌鹑蛋，撒点儿白芝麻和葱花即可