小白也能做杏仁酥

1、软化油，加糖，用打蛋器打盐使其变白，

2、加入蛋液，继续打至蓬松，

3、低粉和奶粉混合，再筛入打发好的黄油里；

4、用刮刀搅拌均匀，然后用手揉成小球；

5、把大杏仁放在面团上，用手指按住，杏仁就镶嵌在饼干上；

6、在表面刷上一层蛋液，

7、预热烤箱，上下180度，烤15分钟左右。