蒜香鸭肉煲怎么做

1、鸭肉清洗干净后沥干水分。

2、放入盐、生粉、油，搅拌均匀后腌制20-30分钟。

3、锅里放油，把腌制好的鸭肉倒进去。

4、煎好一面再翻另一面煎，煎出鸭油就可以出锅备用了。

5、锅洗净放油，放生姜、大蒜炒香，放入鸭肉，加料酒翻炒。

6、放生抽、蚝油，翻炒均匀关火出锅。

7、砂锅里放切好的洋葱、鸭肉、炒锅里的油，盖上盖子开小火焖10分钟左右即可。