土豆如何炖猪排

1、猪排骨淖水后洗净舀入碗中待用，

2、土豆切成厚块放清水里泡一定时间后沥干水

3、将淖水后的猪排骨倒入烧开的水中加盐料酒、生姜、醋、煮开一段时间

4、排骨煮沸后倒入泡过水的土豆大火煮够十分钟后转小火煮20分钟加一点盐，待土豆熟透了就做成了这道菜香喷喷的特诱人。