1、首先把鸡胸肉洗干净切成丁，加生粉，蚝油，盐，鸡粉搅拌均匀腌 五到十分钟。
2、然后锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味，再把鸡丁放下去大火炒至鸡肉变成白色。
3、接着把青瓜胡萝卜丁也放下来，翻炒一分钟。
4、然后再调少量淀粉水。用生粉，白糖，酱油加少量清水调制而成。
5、最后把淀粉水加进去，放一小勺盐，半勺鸡粉，再翻炒均匀即可。
1、先把鸡胸肉洗干净切成丁，加生粉，蚝油，盐，鸡粉搅拌均匀腌 五到十分钟。
锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味，再把鸡丁放下去大火炒至鸡肉变成白色
接着把青瓜胡萝卜丁也放下来，翻炒一分钟。
把淀粉水加进去，放一小勺盐，半勺鸡粉，再翻炒均匀即可。
