水煮豆腐的做法

1、将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；

2、锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；

3、倒入豆瓣酱炒匀；

4、倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；

5、水沸腾后，将豆腐倒入锅中；

6、炖一会使豆腐入味，再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中。