怎么做蒜蓉茄子

1、茄子洗净擦干表面的水，刷上一层油，放入空气炸锅。

2、按Pre键180度预热，按Stage键180度10分钟。

3、蒜切末，锅里放油爆香蒜蓉。

4、蒜蓉中加入生抽，蚝油，白糖，炒几秒钟倒碗中备用。

5、把烤软的茄子划开，注意别划破底部的皮，抹上调好的酱汁，撒上胡椒粉、孜然粉，撒上葱花。

6、放进空气炸锅180度，烤3分钟，出锅开吃吧～