鲁式手撕杏鲍菇

 原料

   原料：杏鲍菇一个（大）

   配料：青椒 木耳 蒜 姜 干辣椒

   调料：盐 鸡精 胡椒粉 蚝油

 准备工作

   1、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下。

   2、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝。

   3、青椒切丝。

   做法

   1、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下。

   2、下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味。

   3、放入青椒炒断生。

   4、出锅放点鸡精香油提味即可。