1、大白菜将叶子辨开用清水清洗后沥干水分备用
2、瘦肉洗干净后切片
3、瘦肉放进容器里加入盐、黑胡椒粉和纯牛奶拌匀腌20分钟
4、加入玉米淀粉拌匀备用
5、八角洗干净，青葱洗干净后切段，姜切片
6、将八角、青葱、姜爆香后下油
7、加入大白菜
8、加入适量清水
9、大白菜煮软后加入盐
10、将煮软的大白菜捞出
11、锅里余下的汤水加入适量鸡粉
12、将腌好的瘦肉倒进去，水开后再煮两分钟至肉全熟
13、大白菜倒进大容器里
14、煮好的瘦肉倒进去
15、锅里放入适量花椒、红辣椒和色拉油
16、烧到冒烟后倒入到肉片上
17、最后洒上切段的香菜拌匀即可
