好吃的酱爆虾球小吃

1、虾去壳 虾背划开、用少许米酒，盐巴，白胡椒粉腌制。

2、葱、姜、蒜、切末备用。

3、虾仁沾太白粉备用。

4、起锅放油，油热后 将虾下锅油炸，表面变红即可。

5、将葱，姜，蒜末爆香。

6、下豆瓣酱，番茄酱，酱油膏炒香，加入少许水。

7、将虾球倒入。

8、炒至酱汁收干即可。