1、便断定轻发酵铁观音不耐泡。相反，中发酵铁观音茶叶一般采用的是较老的茶青，加上老枞茶树产出的茶青叶面较薄、浸出物自然就少，基本上在四、五泡后叶底就出现了水味，但由于味道较浓、可以连续多泡几泡……
2、其实，看耐泡度如何，看一下置茶量就清楚明白了。轻发酵铁观音的置茶量一般也就遮过盖碗底部多一点，而中发酵铁观音的置茶量习惯是盖碗的三分之一。比较科学地说：轻发酵铁观音其实耐泡度更好，兰花茶香保持得更持久，当然这只是适合喜好轻发酵茶的人士。而中发酵茶茶香很难保持、但茶水味道倒可以保持很久，当然这就要看个人的口味轻重了。
