怎么做虾仁木耳炒蛋

1、虾仁洗干净去肠线，放入少量盐，生抽和白胡椒粉腌制10分钟。

3、鸡蛋在碗中打散，放入少许盐。

5、锅中再添入1瓷勺油烧热，放入姜末和葱白、干虾仁碎爆香，放入虾仁翻炒至变色。下入木耳翻炒一会，放少量盐，再放入鸡蛋块和葱绿段，翻炒均匀即可出锅。