酸菜土豆丝炒饭

1、一.准备好米饭，土豆切丝备用，酸菜备用，葱切成葱花，备用。

2、二.炒锅上火倒少量的油，用酸菜炝锅，炒出香味后，把备用的土豆丝放进去一起翻炒，快熟的时候把米饭放入锅中，翻炒，加盐，鸡精。

3、三.最后加上葱花，翻炒匀后出锅，配上相应的小菜和汤即可食用。