紫薯玫瑰花卷怎么做好吃

1、紫薯自发粉用温水和成面团，面要和的软一些，盖上盖发酵。

2、面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了。

3、揉面10分钟，再醒面10分钟，揉成长条，揪成适量大小的剂子。

4、压成圆饼，擀成面皮。

5、取一个面皮从一边卷起做花蕊。

6、取四张面皮如图摆放做花瓣，花蕊也如图摆放，从花蕊处卷起。

7、用刀从中间切开，两个紫薯玫瑰花卷就做好了，整理一下外形，醒面10分钟。

8、凉水下锅，大火烧开，蒸20分钟，关火焖5分钟，紫薯玫瑰花卷就做好了。