家常菜之黄瓜木耳拌粉皮的做法

 时间:2024-10-20 18:47:37

1、黄瓜去皮后切成薄片。

家常菜之黄瓜木耳拌粉皮的做法

2、黄瓜片放入碗中,加入1小勺盐,拌匀后静置2-3分钟。

家常菜之黄瓜木耳拌粉皮的做法

3、粉皮用温水冲洗后切成小块。

家常菜之黄瓜木耳拌粉皮的做法

4、拿一锅放在煤气炉上,锅中放入足量水,烧开后放入粉皮汆水,然后捞出放入盘中。

家常菜之黄瓜木耳拌粉皮的做法

5、同样,水发木耳也洗净汆水,然后捞出放入粉皮碗中。

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6、盘中再加入加工好的黄瓜片,并分别放入1小勺盐、香醋、辣椒油和味精,拌匀。

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7、炒菜锅放在煤气炉上,锅中放入1小勺油,加热至略有油烟冒出时关火。

家常菜之黄瓜木耳拌粉皮的做法

8、把热油浇入拌菜中,就可以上桌了。

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