怎样炒土豆西红柿好吃

1、土豆、西红柿、青椒切成丁状，大蒜切成沫状，香葱切成段。

2、油烧热，加入干辣椒、蒜末爆香。

3、加入土豆和青椒翻炒，加盐。

4、待土豆快熟时，加入西红柿。

5、炒动后，加少量水盖锅盖焖两分钟（期间炒动一次）。

6、加香葱起锅。