纯素白菜馅饺子怎么拌馅

1、将食材剁碎用刀把菜剁碎后装入盆中，粉条放入油锅里炸一炸，酥脆后捞出，用擀面杖敲碎。

2、倒入白菜搅拌将敲碎的粉条倒入白菜，拿筷子搅拌。

3、加入调料混合搅拌均匀后再倒入香菇和葱花，食盐、胡椒粉和蚝油也放进去，拌均匀后即可使用。