乌梅切达奶酪蛋糕

1、1.准备用料

2、2.将乌梅去核切成碎粒

3、3.奶油奶酪软化后加入白砂糖

4、4.隔水加热，搅拌至顺滑

5、5.加入牛奶，搅拌均匀

6、6.切达奶酪撕成小块后加入

7、7.倒入乌梅碎末，离火，搅拌均匀

8、8.降温后，加入低筋粉

9、9.倒入蛋白

10、10.搅拌成均匀的奶酪糊

11、11.倒入模具，放入烤盘，在烤盘中加入热水

12、12.放入烤箱，180度，中层，烤30分钟左右

13、13.奶酪糊凝固即可出炉