木耳山药炒肉的做法

1、准备 20g 左右木耳、一根胡萝卜、一根山药、50g 左右猪肉、少许葱花。

2、木耳泡发洗净，猪肉洗净切成条状，山药胡萝卜切片盛盘备用。

3、锅内倒入食用油，油热后倒入猪肉翻炒，翻炒过程中可以撒少许盐，待肉变色后倒入葱花翻炒然后倒入酱油上色调味，然后锅内加入少许自来水，水开后撒些盐。

4、依次倒入木耳、山药、胡萝卜翻炒，快熟时倒入适量醋继续翻炒三分钟左右即可关火。

5、关火后可以加入少许香油增香，盛菜出锅。