糖醋排骨的做法

1、将排骨洗干净，切成如下图左右的大小，不宜过大，难入味。

2、加水，入锅，加入料酒和葱姜，开始煮。

3、可以适量的加上一点点盐，煮上30分钟，同时捞去，那些白色的漂浮物。

4、捞出后，沥干后，裹上一层干面粉，后放到油锅里面，里面开始炸。

5、炸到两面金黄后，捞出备用。锅里留上少量的油。

6、加入蒜头，番茄酱，白糖，白醋等翻炒到粘稠状。

7、加入刚才准备好的排骨翻炒下就可以了。