1、第一种：液体观察法，备一个空的水矿泉水瓶，向里到两勺蜂蜜在加入少半瓶水，用力摇晃，观查是口有泡沫漂在水面，很久不散，如果有就是真蜂蜜，没有就是假蜜了。
3、第三种：白酒测试法，准备一个碗放两勺蜂蜜进去，在倒入少量白酒，观察蜂蜜是否变色，如果变色这蜂蜜就是假的，
5、蜂蜜本晨月鲈蜉质是糖浆，果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要成分，它们占蜂蜜的80%~85%。但是造假的蜂蜜就有用果葡糖浆为主的。蜂蜜有粘稠性，从一定高度倒下，浆液不断，可以拉丝。那么假蜂蜜就给你拉汪蜓呈臃丝，比如添加一点麦芽糖。事实上很多真蜂蜜里也有一点点麦芽糖。
7、如果假蜂蜜用的糖浆是淀粉加工中的产品，那么糖浆中可能有残余淀粉颗粒，当碘酒一试就变蓝了。如果糖浆不是淀粉加工的呢？
