木瓜杂豆鸡肉煲的制作教程

1、将所有豆类洗净，提前用冷水浸泡一晚备用

2、木瓜去皮切成块。

3、鸡腿洗净，剁成块；鸡脚洗净，剪去指甲

4、烧一锅开水，将鸡腿、鸡脚放入开水中焯一下，捞出

5、将锅中脏水倒掉，从新做一锅水，放入葱段、姜片、大枣烧开

6、放入泡好的豆类和花生米。

7、再放入鸡肉

8、盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮30分钟

9、倒入木瓜，继续炖煮20分钟

10、最后加入适量盐调味，再煮2-3分钟入味