1、将准备好的干香菇泡发。
2、木耳泡发。
3、木耳切成小丁。
4、香菇切成小丁。
5、将胡萝卜去皮。
6、胡萝卜洗净。
7、胡萝卜切成小丁。
8、准备一个小碗。
9、打入一个鸡蛋。
10、打散搅匀。
11、起锅烧油。
12、倒入打散的蛋液。
13、快速翻炒。
14、炒至蛋液凝固。
15、在盛有鸡蛋的空盆中，倒入切好的干香菇丁。
16、加入木耳丁。
17、加入胡萝卜丁。
18、加入一勺蚝油。
19、加入一勺胡椒粉。
20、加入几滴香油。
21、加入适量盐。
22、搅拌均匀。
23、素三鲜饺子馅制作完成。
