健康养生佳品尖椒炒苦瓜（素炒苦瓜）的做法

1、全部用料：尖椒两根、苦瓜两根，洗净

2、苦瓜去头尾，中间切两半，去籽

3、苦瓜斜切丝，不要太薄

4、尖椒去根斜切丝，如果怕辣去籽再切

5、油热中小火放尖椒，待尖椒充分炒出辣味，放苦瓜

6、放入苦瓜后翻炒，改小火放一勺盐，继续翻炒

7、出锅完成有辣味、甜味、微苦，下饭菜