猪皮爆炒三丝

1、猪肉皮卤好切丝

2、胡萝卜切丝

3、青椒切丝

4、锅烧热，倒入油

5、加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀

6、加入大白菜梗丝，继续翻炒均匀

7、加入猪皮丝，继续翻炒均匀

8、加入盐，味精，胡椒，酱油，翻炒均匀即可出锅。