如何做出好吃的猪肝炒土豆

1、将食材准备好

2、土豆去皮切片放入水中浸泡。，猪肝切片加入生抽，白糖，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制半小时

3、土豆片入锅焯熟后捞出备用

4、起锅加油烧热后放入葱姜爆香后放入猪肝翻炒至变色盛出

5、加入土豆片翻炒均匀

6、加入适量清水和酱油，白糖，盐翻炒调味

7、加入青红椒，猪肝翻炒加入鸡精炒熟后出锅即可