1、先做中种。天然酵母40g（做法参考这里）、高筋粉80g、牛奶45g，混合后放置1个晚上。
2、上边材料中除中种、黄油和盐，所有的材料分1/2，白色的放牛奶，黑色的放黑豆汁揉成团后。中种分2份和2个面团一起揉出膜后。进行第一次发酵。
3、发酵后的面团各分6份。先做花型1.
黑白两个面团个搓成长条，接上。
4、结成一个结。
5、把两边绕进这个结中。
6、做花型2.
编4股辫子。
7、编好后卷起来。
8、做好的花型面团进行第二次发酵。
9、2小时后，放入预热好的烤箱180度烤15-18分钟。
10、酵母快没有了，我又加了50g高筋粉和50ml酵母液喂养。今天天气特别的好，几个小时后膨胀的泱了出来，太给力了！
