醋溜土豆丝的家常做法

1、首先，将土豆去皮，然后擦成土豆丝，放入水中浸泡一下，去除淀粉

2、将葱切段，蒜瓣切片以备用

3、炒锅中放入油，待油温升高后放入葱蒜炒出香味，将土豆丝倒入锅中翻炒4~6分钟

4、待土豆丝变软，颜色变浅之后倒入醋，继续翻炒2~3分钟，即可出锅

5、这样做出来的醋溜土豆丝非常好吃。