茄子怎么做好吃

1、茄子洗净——切段——再切四等分。

5、热锅倒油——茄子水逼出来倒掉，再倒入锅中翻炒。

6、倒入辣椒碎翻炒 ——倒入生抽翻炒。

7、出锅装盘。