青芥菜如何炒作？

1、采摘的芥菜放锅中焯水，焯完水后切碎待炒。

2、将昨晚吃剩的腊肉放锅中炒出油来。

3、把切碎的芥菜放入腊肉锅中煸炒一段时间后加盐继续炒香就成了。