鲫鱼豆腐汤的做法

1、将新鲜鲫鱼洗净，放入葱姜、料酒以及白醋、生抽腌制20分钟即可

2、将腌制好的鲫鱼放入锅中煎至两面金黄（最好用不粘锅），然后捞出备用。

3、将葱姜蒜切好，豆腐切成块，锅中放入特别少的油，油温5成热加入葱姜蒜爆香，然后下入煎好的鲫鱼，加入开水，下入切好的豆腐，小火慢炖30分钟。

4、准备个大碗切点葱花和香菜准备盛汤

5、出锅前进行调味，将炖好的鲫鱼豆腐汤装入大碗中。一碗奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就出锅了！