牛奶馒头的做法

 时间:2026-04-22 06:16:45

1、把所有材料称入面包机容器里

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2、打开面包机的盖子揉面,启动12程序,全程15分钟,如果因为面粉比较多,大致启动一个半程序吧,如果300g面粉就一个程序完了就可以了。揉到这个状态,面团湿湿的但是又不会太烂

牛奶馒头的做法

3、就是图片这个状态哦

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4、一共大概揉了20多分钟,面团就光滑了,等发酵

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5、不到两小时的发酵状态,已经可以了,然后再启动几分钟面包机,揉一揉

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6、面包机揉完就马上拿出来搓长条,切一切。我一般不追求外形就随便揉揉,样子不好看,但是味道没影响

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7、放进蒸笼第二次发酵,这一次会快很多,不到一小时就可以蒸。

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8、发酵好了,是不是变大很多,蒸十分钟!

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9、好了,搞掂

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