小金瓜怎么蒸着吃好吃

1、小金瓜切顶部切锯齿形，去除小金瓜籽

2、锅中烧水，水开后将南瓜放进蒸锅内蒸熟,15分钟即可

3、起锅烧油，将排骨放入锅中翻炒，加入料酒、酱油，翻炒至微焦

4、加入适量清水，没过排骨，大火继续炖煮

5、加入2勺豆豉翻炒均匀，将煮好的排骨倒入南瓜盅即可