1、鸡翅准备出适量，先将其清洗干净，然后在每个鸡翅的两面打花刀，分别都处理好，将鸡翅控水后，放入一个盘子中，加上2勺老抽、2勺料酒；
2、将其拌均匀后，腌制半个小时，待将鸡翅腌制好后，在锅中添上水，将水烧开，放入腌制好的鸡翅，将锅煮开，待看到锅面上有浮沫，将鸡翅捞出；
3、控干水，重取一口锅，保证无水无油，放入可乐一瓶，300毫升便可，同时在其中加入2勺生抽、1勺料酒，将其混合均匀，煮开后；
4、放入事先处理好的鸡翅，开始焖煮，中途锅中需要翻面，让鸡翅可以均匀入味，直到看到锅中的汤汁明显变少，这个时候鸡翅也熟了；
5、用大火收下汁，让汤汁可以均匀包裹在鸡翅上，这道菜就可以出锅了，撒上点白芝麻做点缀。
