1、羊肉泡馍、小炒
西安的招牌、把硬硬的馍掰成小块（尽可能的小、这个自己动手很有成就感哦）、然后拿给师傅。你可以选牛肉或羊肉，当然价钱也差很多。小炒的不同就在于它的做法是“炒”。
就个人来说、我更喜欢小炒~而且一般人或许受不了羊肉的膻味哦~~
回民街到处都是、不过最正宗的还是“老米家”的。
2、biangbiang面（裤带面）
这个应该是西安的招牌了、如果你来西安街上看到这个字不会读可就丢人了！
因为它的长相像裤袋、因此又称裤带面~辣椒很大啊！
个人认为、这个少吃点就好了、太多了会腻！不过味道很好哦
3、凉皮
第一次吃到这么好吃的凉皮、非常劲道！这是两家不同的凉皮，但共同点都是“辣”！！！！超级辣、我这么能吃辣的人都会受不了（不爱吃辣的朋友一定记得和店家说少放辣、小心受不了）~~里面的油感觉很有水平、凉皮真是一流啊~~~最怀念的就是它了~
对了、一定要去"魏家凉皮"试试、连锁店那么多不是没道理的！
4、忘了这个是麻糕还是什么了、反正去回民街整条街都有这个
看到师傅怎么做了吧？就是一推糖、像拉拉面一样把糖拉上百回（相当考验臂力）、最后再超大力的捣。买了一盒、小贵、味道也一般。但是师傅的汗水确实值得人佩服！！！
5、肉夹馍
不用多介绍了、全国通用
但是这里的真心好吃。馍是硬的、又脆又有嚼头、里面的肉十分入味！
吃一个就管饱了、真心不错！
去的话一定要吃哦！！！
