1、首先先制作水油皮，将主材料全部混合在一起，揉成光滑细腻的面团，可以使用面包机揉，速度更快一些。
2、一定需要使用动物黄油，我建议使用“总统”的，因为进口的品牌，质量稍微好意一些。
3、接下来就可以做油酥了，吧黄油和面粉混合，多揉一会，然后把揉好的油酥皮分成十份。将水油皮分成十个小份，获进酥油皮里，分成十六小份。
4、把醒好的面团擀成饼状，然后拌入豆沙馅料，在面团的表面刷上蛋液，洒上芝麻。装在烤盘里。
5、烤箱预热至180度，中间的那一格，烘烤25分钟，颜色变深的时候要及时使用锡箔纸包裹，最后就可以完成了。
