东北特色素菜：白菜炒木耳

1、现在的白菜，每颗很大，一层一层的做了，如今剩下白菜心一个。木耳是干的，放入冷水中泡发，洗净后捞出来，撕成小块

2、白菜切块后放入开水中焯一下捞出过凉水，白菜焯了之后就不太出数了，因此要多一点

3、做油锅，有人后，放入葱花，花椒面炒出香味

4、放入白菜，接着放入木耳

5、翻炒时放入盐，酱油少量

6、全部炒匀炒透后，撒味精出锅