1、第一步也是最重要的一步：清洗猪肚，用盐反复搓洗，再用小苏打或者苏打搓洗(中和胃粘膜里的胃酸)，反复数次，用水漂清，沥干水分，备用！
2、把猪肚切成段。
3、猪肚凉水下锅，放入花椒(可以祛味)，水沸后捞出飞沫，猪肚捞出放入电压力锅中。
4、鹌鹑蛋煮熟，过凉水，剥皮，剥完后用水冲洗一下，防止细小蛋壳贴在上面，放入电压力锅中。
5、槟郎花剪成段，提前一天浸泡，现在有点软啦，捞出放入电压力锅中。
6、红枣、枸杞洗净，葱切段，姜切片，全部放入电压力锅中，放入适量盐和料酒，少许白糖，调到煲汤软糯模式，等待。
7、出锅前洒入白胡椒粉，拌匀。
8、当当当，养胃槟郎花猪肚汤上菜，香气扑鼻、软嫩可口！
