手把手教会你排骨玉米豆角炖的做法

1、排骨洗净用盐水泡15-20分钟。放姜片，蒜片，沥干水。

2、凉锅放入排骨一起煸炒。

3、至肉表面变色，出油。

4、放山楂片，这个可以让排骨更快的软烂并且去油腻。

5、放入几粒冰糖。

6、加入生抽，料酒，头抽，可以多放一些头抽，减少之后放盐的量。

7、煸炒至变色。

8、加入温开水，刚好没过排骨。炖至软烂。如果时间掌握不好.就小火炖至汤少于3/1。

9、可根据颜色酌情加入头抽生抽。

10、依次加入玉米，豆角翻炒。均匀后加入水，为菜量一半的位置。