蒜蓉蒸虾的教程

1、把大虾的背部划开，再一个个取出虾线。

2、把处理好的虾放入盆里，加入半小勺的盐、一小勺的料酒拌匀腌制10分钟，然后排入盘里。

3、锅中烧油，先下入姜丝翻炒，再下入青红辣椒炒香，最后下入蒜末炒匀即可。

4、把炒好的蒜蓉均匀的洒在大虾上面。

5、再用一个碗调汁，放入勺的酱油、半勺的香醋、半勺的白糖、半勺的胡椒粉，最后加入小半碗的温水拌匀，浇到大虾上。

6、水开放入蒸锅，蒸10分钟即可出锅。