茄子豆腐虾仁水饺怎么做

1、准备食材，将大蒜、葱、猪肉、茄子、虾仁、豆腐分别洗净切好，待用

2、把猪肉剁碎，放虾仁进去一起剁碎

3、放茄子进去剁碎，再剁点大蒜进去

4、用手把豆腐捏碎，混进去

5、把馅儿搅拌均匀，放油盐

6、用面皮把馅儿包好，入锅煮

7、煮熟后撒点葱即可