小龙虾虾头怎样处理

1、这些已经处理完肠线的，已经不怎么夹手了，不用戴手套徒手比较方便！虾头处有个凹陷距离凹槽3⃣️毫米处斜斜的剪一下（虾眼睛和凹槽中间），不要一下剪到底。

2、大拇指放在虾黄上方轻轻的压住，拿剪刀的拿手轻轻的往下往外拉，脏东西就被扯出来了。

3、脏东西扯出来就咔嚓剪掉吧！一只虾龙虾就处理好了，虾黄一点也没浪费哦。

4、可以准备配料下锅炒了，虾肠只要找到虾尾中间那片，新手扭一下往外拔就出来了，很简单的，我一般都是往旁边一扯一拉就出来。