1、糯玉米4个，给还做尽量选嫩的。玉米的须不用弄掉，可以帮助身体排废水。
2、用水果刀把玉米粒削下来。注意削深一点，连玉米胚芽也一起削下来。
3、用搅拌机把玉米粒搅碎。放50克面粉，让玉米糊稍微干一点。
4、搅拌成稠稠的糊状。不容易滑落下来即可。
5、调味，放半匙盐。
6、少许味精。
7、半匙五香粉。
8、炒锅倒油50毫升，开中火。
9、油冒烟后，放入玉米糊。用勺舀，一汤勺一个饼。
10、中火煎炸。每个面1分钟即可。
11、把烙熟的饼扒拉到锅边继续加热。
12、六个饼全部煎熟。关火。
13、装盘即可食用。又甜又软又糯的玉米饼就做好了。
